Bể lên men

Bể lên men là thiết bị chuyên dụng được sử dụng trong sản xuất đồ uống có cồn như bia, rượu vang và rượu mạnh. Những bể này được thiết kế để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình lên men, trong đó nấm men chuyển hóa đường thành rượu và carbon dioxide. 

Có một số loại bể lên men, mỗi loại có những tính năng và khả năng riêng. Một số loại phổ biến bao gồm máy lên men hình nón, máy lên men hình trụ và máy lên men mở. Máy lên men hình nón thường được sử dụng trong ngành công nghiệp sản xuất bia do khả năng tách cặn và trub (các hạt nấm men và protein) khỏi bia. Những bể này có đáy hình nón cho phép dễ dàng loại bỏ cặn và cặn, khiến chúng trở nên lý tưởng để sản xuất bia trong, chất lượng cao. Mặt khác, máy lên men hình trụ được sử dụng phổ biến hơn trong sản xuất và chưng cất rượu vang. 

Những bể này được thiết kế để tối đa hóa sự tiếp xúc diện tích bề mặt giữa chất lỏng và không khí, thúc đẩy quá trình oxy hóa và phát triển hương vị. Máy lên men có nắp mở thường được sử dụng trong sản xuất bia chua và bia lambic, vì chúng cho phép đưa các loại nấm men và vi khuẩn hoang dã vào góp phần tạo nên hương vị độc đáo của các loại bia này. Bất kể loại thùng lên men nào được sử dụng, việc vệ sinh và khử trùng đúng cách là rất quan trọng để duy trì chất lượng và sự an toàn của sản phẩm cuối cùng. Việc bảo trì và kiểm tra thường xuyên các vòng đệm, miếng đệm và các bộ phận khác của bình chứa cũng cần thiết để đảm bảo hiệu suất và tuổi thọ tối ưu. 

Là nhà sản xuất bể lên men hàng đầu, SeFluid cung cấp nhiều loại sản phẩm phù hợp cho nhiều ứng dụng khác nhau. Bể lên men của chúng tôi có nhiều kích cỡ và cấu hình khác nhau, bao gồm thiết kế ngang và dọc, đồng thời chúng tôi cung cấp các tùy chọn tùy chỉnh để đáp ứng các yêu cầu cụ thể của khách hàng. Với kinh nghiệm sâu rộng trong ngành, chúng tôi cam kết cung cấp các thùng lên men chất lượng cao mang lại hiệu suất đáng tin cậy và tuổi thọ lâu dài.